Preparo
1 receita de massa básica
Farinha de trigo para polvilhar
Manteiga derretida para pincelar
1/4 de xícara de queijo provolone ralado grosso
Óleo para untar
Ingredientes
Aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Tire a massa básica da geladeira, ponha sobre uma superfície levemente enfarinhada e, com um rolo de macarrão, abra um retângulo de 40 x 50 cm. Corte-o em 4 tiras de 10 x 50 cm. Corte cada uma em tirinhas de 0,5 cm de largura. Pincele-as com a manteiga e polvilhe com o provolone. Junte as tirinhas duas a duas e torça. Coloque numa assadeira untada e asse por 8 minutos ou até dourar. Sirva quentes. Ou deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipiente bem fechado.
(Fonte: Revista Época)
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