18.7.06

Docinhos de Alfarroba

Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida (1 lata) de açúcar mascavo ou demerara
2 colheres de sopa de alfarroba em pó
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Aveia em flocos suficiente para a massa (aproximadamente 100g)
Castanha triturada

Preparo
Misture o leite condensado com o açúcar e a alfarroba e leve ao fogo.
Junte a manteiga sempre mexendo para não queimar.
Assim que começar a ferver, desligue o fogão e junte a aveia até obter consistência próxima à de modelar. Espere esfriar, faça bolinhas e passe sobre as castanhas trituradas.

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