Ingredientes
400g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de glucose de milho branca
8 colheres (sopa) de leite em pó
300g de chocolate ao leite
300g de chocolate meio amargo
Preparo
Numa tigela, misture coco ralado, o leite condensado, a glucose de milho branca e o leite em pó. Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.
Derreta o chocolate ao leite junto com o chocolate meio amargo em banho maria.
Banhe as barrinhas de coco no chocolate e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos para secar o chocolate.
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