Isso é bom pra servir como aperitivo acompalnhando uma cervejinha.
Ingredientes
250 g de farinha de trigo
200 g de manteiga
150 g de queijo parmesão relado
1 gema
sal a gosto - pouco
Preparo
Coloque a farinha, a manteiga e o queijo na batedeira ou processador e bata por uns 15 segundos. Acrescente a gema e continue misturando.
Leve a massa a geladeira por 30 minutos dentro de um saco plástico.
Abra a massa com um rolo +/- 05 cm. Corte em formato de barrinhas com
o cortador ou mesmo com uma faca.
Coloque as barrinhas numa assadeira retangular e pincele gema batida
com um pinguinho de azeite, salpique queijo ralado e leve ao forno
para corar um pouco. Não deixe escurecer!
É ótima e todo mundo lambe os dedos.
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