Ingredientes
Brócolis
Abobrinha verde
Folhas de couve
Ervilhas frescas (congeladas)
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Queijo colono cortado em cubos grandes
Croutons
Preparo
Cozinhe o brócolis e a abobrinha verde. Bata no liquidificador o brócolis e a abobrinha cozidos junto às folhas de couve e um pouco de água. Quando formar um creme, coloque numa panela e, depois de ficar quente, adicione as ervilhas frecas, o azeite e o sal e a pimenta. Quando as ervilhas estiverem macias, deslique o fogo, coloque os cubos de queijo e sirva com croutos.
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