Salada de frutas natalina

Podem até dizer que Natal combina com nozes, castanhas, peru, etc. mas acho que no nosso clima tropical, nada combina mais com o Natal que uma mesa cheia de frutas frescas.

Se elas forem arrumadas de forma a lembrar motivos natalinos, melhor ainda.

Abaixe segue uma árvore de natal feita de frutas.

Se você ainda não se preparou para o Natal, aí vai uma dica.


Feliz Natal.

Torta gelada

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas
4 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate
2 claras em neve
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite


Preparo
Fazer um creme com 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 4 gemas. Bater duas claras em neve com 4 colheres de açúcar e acrescentar 4 colheres de chocolate. Bater as outras 2 claras em neve com 4 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite
colocar em camadas: creme+ claras com chocolate + claras com creme de leite. Levar ao congelador.

Torta de banana (Mari)

Ingredientes
1 xic trigo
2 xic trigo integral
1/4 xic margarina
1 colher de fermento
1/4 xic água morna
3 colheres de melado
1 xic de banana amassada
bananas cortadas em tiras
canela

Preparo
Amasse as bananas em uma tigela. Acrescente o melado e a margarina.
Adicione a farinha, o fermento e misture bem. Deixe crescer. Coloque uma camada fina de massa e uma camada de banana cortada em tiras, salpique canela, coloque mais massa e por ultimo bananas, canela e melado.

Bolo de Mel da Miriam

Ingredientes
1 xic pequena de leite
1/2 xic de karo
102 xicara de mel
1 colher de chocolate
1 ovo
1/2 xicara açúcar mascavo
1/2 xic maionese
1 colher de fermento
1 pitada de cravo em pó ou picadinho
1/2 colherzinha de erva doce




Preparo
Liquidificar tudo e acrescentar 3 a 4 xic de trigo. Assar. Depois de pronto, derreter uma barra de chocolate meio amargo  no microondas ou banho maria e espalhar por cima.

Sorvetão

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas
 4 claras
2 colheres de açúcar para cada clara
1 lata de creme de leite
1 copo de chocolate em pó
1 copo de leite

Preparo
Fazer um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite e 4 gemas (esquentar mas não ferver).
Fazer uma merengada com 4 claras, 8 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite
Ferver 1 copo de leite com 1 copo de chocolate eem pó para engrossar.
Colocar o leite com chocolate no fundo de uma forma.
Misturar delicadamente os dois cremes e derramar em cima do leite com chocolate. Levar ao freezer.

Torta facil de banana

Ingredientes
100g trigo
100g açúcar
100g  açúcar mascavo
10 bananas descascadas cortadas ao meio no sentido do comprimento
150g chocolate meio amargo picado
3 ovos levemente batidos

Preparo
Misture o trigo e os açúcares. Reserve
Num refratario unte com manteiga o fundo e as laterais. Polvilhe a mistura reservada.
Coloque metade das bananas, depois o chocolate, depois o restante dass bananas, polvilhe meia xicara da mistura de trigo e açúcar e despeje com uma colher os ovos, cuidando para cobrir toda a área da torta. Leve ao forno a 180 por 40 a 50 minutos ou até dourar. Sirva quente acompanhada de sorvete de creme.

Bolo de chocolate e laranja

Ingredientes
13 colheres de margarina
1 xic de açúcar
6 gemas
1,5 xic de trigo
1,5 colher de fermento
2 xic (chá) de castanha do pará moida
1 tablete chocolate meio amargo 200 g derretido no microondas (2 minutos)
6 colheres de raspas de laranja
6 claras em neve

Preparo
bata bem a margarina, o açucar , as gemas, a farinha, o fermento e a castanha.
Acrescente o chocolate ainda quente, o suco e as raspas.
Junte delicadamente as claras em neve.
Assar por aproximadamente 40 minutos

Bolo de Bergamota da Mari

Ingredientes
4 bergamotas sem casca e sem sementes
2 xícara açúcar
1/2 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de trigo



Preparo
Em uma bacia misturar 3 xícaras de trigo com 1 colher de fermento químico. Bater os demais ingredientes no liquidificador. Misturar o pó com  o liquidificado. Despeje em uma forma untada e asse.

Calda
3/4 xícaras de suco de bergamota e 1/4 xícara de açúcar
Colocar sobre o bolo ainda quente.

Chá de frutas

Ingredientes
1 fatia de abacaxi
1 pedaço de manga
meia laranja






Preparo
Expremer tudo, colocar água quente em cima e abafar por 15 minutos. Coar e servir com uma canela em pau.

Fica bom também com kiwi ou morango