Ingredientes
1 xícara de pinhão cru,
2 xícaras de açúcar,
2 xícaras de farinha de trigo,
1 xícara de maisena,
1 xícara de leite,
3 colheres de margarina,
4 ovos,
1 colher de fermento em pó.
Preparo
Moa os pinhões, bata bem as gemas, a margarina e o açúcar.
Peneire e acrescente a farinha de trigo, a maisena e o pinhão, juntando-se a massa alternadamente com o leite.
Por último, acrescente as claras em neve e o fermento.
Asse em forno bem quente.
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