Ingredientes
½ litro de leite longa vida desnatado
4 folhas de cebolinha-verde picadas
1 xícara (chá) de milho-verde em conserva
1 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de creme vegetal light
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres (chá) de sal
Preparo
Bata no liquidificador o leite com a cebolinha-verde, o milho-verde e ½ xícara (chá) da água da conserva do milho. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola com o creme vegetal.
Incorpore o milho batido com o leite e o frango. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até encorpar levemente. Tempere com o sal e retire do fogo.
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