Sopa de Tomate

Esse friozinho que está chegando pede uma sopinha...
Adoro essa sopa de tomate (não cabe na dieta, mas é uma delícia)

Ingredientes
3 tiras de bacon
1 cebola picada
1 colher de manteiga
2 colheres de trigo
1 litro de caldo de legumes ou carne
500g de tomates picados sem pele e sem semente
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
sal e pimenta do reino a gosto
creme de leite (opcional)

Preparo
Frite a cebola com o bacon e a manteiga.
Polvilhe com a farinha e cozinhe por dois minutos.
Acrescente o caldo, os tomates, o açúcar, o sal e a pimenta.
Bata no liquidificador e cozinhe.
Acrescente o creme de leite se desejar.