Ingredientes
½kg de morangos maduros e firmes, sem o cabinho, lavados e secos
1 colher (sopa) de suco de limão
1/3 a ½ xícara de açúcar
Preparo
Em um recipiente raso, coloque os morangos bem juntos, em uma só camada. Regue com o suco de limão e salpique o açúcar. Deixe descansar por 1 hora.
Em uma panela de fundo largo, despeje tudo (inclusive o caldo que se formou) e ponha para cozinhar em fogo moderado, mexendo com cuidado, apenas até os morangos ficarem cozidos.
Opcional:
Se quiser dar um gostinho, coloque uma casca fina de laranja (com 5cm de comprimento) na hora de cozinhar e retire-a no final.
Esta receita pode ser usada como cobertura para sorvetes, mousses, bolos, como doce ou geléia.
Tempo aproximado de preparo:
70 minutos + 15 minutos = 85 minutos p/ molho ou compota
+ 15 minutos = 100 minutos para geléia.
7 comentários:
essa calda parece ser uma delícia...bjaum kerida...
- Huum Queee Deliciaa Adoorteii Éssa Reseiita !!!
Hmmm, vou fazer pra colocar no pudim de morango :9
Sou um zero esquerda na cozinha, mas fiz essa calda com uma outra receita de um flan de morango e ficou mt bom. Pense!!!
essa pode ser usado como recheio de bolo?
Fiz essa receita ficou uma delícia.coloquei como calda de sorvete.:*
Fiz essa receita ficou uma delícia.coloquei como calda de sorvete.:*
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