Ingredientes
1 litro de leite
250g de açúcar
10 ovos
cravinhos da índia
canela em pau
Preparo
Ferva o leite com o açúcar. Bata as claras em neve e misture as gemas nas claras em neve e, após misturar bem, adicione ao leite. Acrescente os cravos e a canela em pau. Não mexa, deixe secar, mas não muito para ficar com uma calda.
Sirva-o frio ou gelado.
Obs: use uma panela funda para que o leite não derrame no fogão.
Um comentário:
puxa!, adoro ambrosia, mas não tinha a menor idéia de como faz.Muito obrigada.Adorei.
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