4.6.10

Mousse de manga fácil

Ingredientes
Polpa de manga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Preparo
Bata no liquidificador e leve para gelar. Sirva. Hummmmm

Pão-de-ló

Ingredientes
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 pitada de sal
4 ovos
3/4 de uma xícara de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha.

Preparo
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve. Quando estiver firme, acrescente 1/4 de xícara de açúcar e continue batendo (batedeira). Acrescente mais um quarto de açúcar e bata novamente. Reserve as claras batidas com o açúcar.
Junte as gemas, o restante do açúcar e a baunilha. Bata bastante até ficar um creme esbranquiçado e cremoso. Misture as duas partes sem deixar de bater até deixar bem cremosa.
Com a batedeira desligada coloque um pouco da farinha de trigo, do amidos de milho e a pitada de sal. Misture devagar usando uma colher para não empelotar. Acrescente o restante da farinha de trigo e do amido de milho. Vá misturando sem pressa! Polvilhe uma fôrma redonda com fundo removível com farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno aquecido, a mais ou menos 180 graus. Assar a massa por 35 a 40 minutos.
Dica: enfiar um palito de dente no meio, se sair limpo a massa está assada!

Pão-de-ló fácil

Ingredientes
6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de trigo

Preparo
Bater os ovos com o açúcar até ficar volumoso e espumante.
Depois acrescente o trigo colher por colher.
Leve para assar.

Obs.: Não é o pão-de-ló tradicional.

Farinha láctea caseira

Ingredientes:
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de farinha de milho
1 xícara de Leite em pó
½ xícara de açúcar
1 colher (chá) de sal

Preparo
Torre as duas farinhas e o sal em uma frigideira, em fogo médio mexendo sempre. Deixe esfriar e junte os outros ingredientes, misture bem e guarde em pote fechado.

Bombom prestígio

Ingredientes
400g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de glucose de milho branca
8 colheres (sopa) de leite em pó
300g de chocolate ao leite
300g de chocolate meio amargo

Preparo
Numa tigela, misture coco ralado, o leite condensado, a glucose de milho branca e o leite em pó. Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.
Derreta o chocolate ao leite junto com o chocolate meio amargo em banho maria.
Banhe as barrinhas de coco no chocolate e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos para secar o chocolate.