Ingredientes
4 maçãs sem casca e sementes
1 banana bem madura
3 ovos
1 xícara de chá de uva passa
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Preparo
Bata a maçã, a banana e os ovos no liquidificador até virar um creme.
Despeje em uma vasilha e acrescente a aveia, até encorpar. Coloque o fermento e misture mais um pouco. Por fim, acrescente a uva-passa.
Leve ao forno por 25 minutos
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25.3.13
Muffins de maçã e banana
Estes muffins são fáceis e rápidos de serem preparados. Experimente fazer no final de semana e ter bolinhos para comer no café da manhã durante a semana inteira.
Conserve-os em pote hermeticamente fechado ou congele para mantê-los frescos.
Ingredientes
150g de trigo
1½ colher de chá de fermento
50g de açúcar
100ml de leite semi-desnatado
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
4 colheres de sopa de óleo (girassol ou canola)
1 maçã média sem casca cortada em cubinhos
1 banana amassada
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Misture o trigo, o fermento e o açucar numa tigela. Em outra tigela misture o leite, o ovo e o extrato de baunilha e o óleo. Misture bem.
Junte os ingredientes secos aos demais e misture até ficar uniforme.
Junte as maçãs e bananas amassadas a massa.
Distribua a massa em forminhas de cupcake e asse por aproximadamente 25 minutos.
Conserve-os em pote hermeticamente fechado ou congele para mantê-los frescos.
Ingredientes
150g de trigo
1½ colher de chá de fermento
50g de açúcar
100ml de leite semi-desnatado
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
4 colheres de sopa de óleo (girassol ou canola)
1 maçã média sem casca cortada em cubinhos
1 banana amassada
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Misture o trigo, o fermento e o açucar numa tigela. Em outra tigela misture o leite, o ovo e o extrato de baunilha e o óleo. Misture bem.
Junte os ingredientes secos aos demais e misture até ficar uniforme.
Junte as maçãs e bananas amassadas a massa.
Distribua a massa em forminhas de cupcake e asse por aproximadamente 25 minutos.
10.7.05
Chutney de Maçã
Ingredientes:
1 kg de maçãs verdes descascada e em cubos
8 bananas nanicas em rodelas
2 cebolas picadas
1 xícara de chá de uvas passas brancas
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/4 xícara de chá de gengibre picado
1 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá de sal grosso
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 colher de chá de noz moscada
1/4 colher de chá de cravo
2 pauzinhos de canela
1 1/4 xícaras de chá de nozes picadas
Modo de Preparar:
Misturar todos os ingredientes (exceto as nozes) numa panela e deixar ferver. Cozinhar tampado por 1 hora ou até engrossar. Destampar e cozinhar por mais 15 minutos até obter uma geléia. Juntar as nozes e cozinhar mais 5 minutos.
1 kg de maçãs verdes descascada e em cubos
8 bananas nanicas em rodelas
2 cebolas picadas
1 xícara de chá de uvas passas brancas
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/4 xícara de chá de gengibre picado
1 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá de sal grosso
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 colher de chá de noz moscada
1/4 colher de chá de cravo
2 pauzinhos de canela
1 1/4 xícaras de chá de nozes picadas
Modo de Preparar:
Misturar todos os ingredientes (exceto as nozes) numa panela e deixar ferver. Cozinhar tampado por 1 hora ou até engrossar. Destampar e cozinhar por mais 15 minutos até obter uma geléia. Juntar as nozes e cozinhar mais 5 minutos.
2.7.05
BOLO DE MAÇÃ, AVEIA E CANELA
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de aveia Flocos Finos
- Meio copo de iogurte natural (firme)
- Meia xícara (chá) Açúcar Mascavo
- 3 ovos
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos de 1 cm
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- Meia xícara (chá) de farinha de Trigo Integral Fina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Frutas para enfeitar (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata o iogurte com uma xícara (chá) de Açúcar Mascavo até obter um creme. Junte os ovos e a maçã. Misture bem. Junte a Aveia em Flocos Finos, a farinha de Trigo Integral e a farinha especial branca. Misture até obter uma massa espessa. Acrescente a canela em pó e por último o fermento. Unte com óleo e polvilhe farinha numa forma com orifício central. Coloque a massa.
Misture meia xícara de açúcar mascavo restante, e uma colher de chá de canela em pó e polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), asse até formar uma bonita crosta. Desenforme e enfeite com frutas. Se preferir, troque a maçã por bananas.
- 1 xícara (chá) de aveia Flocos Finos
- Meio copo de iogurte natural (firme)
- Meia xícara (chá) Açúcar Mascavo
- 3 ovos
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos de 1 cm
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- Meia xícara (chá) de farinha de Trigo Integral Fina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Frutas para enfeitar (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata o iogurte com uma xícara (chá) de Açúcar Mascavo até obter um creme. Junte os ovos e a maçã. Misture bem. Junte a Aveia em Flocos Finos, a farinha de Trigo Integral e a farinha especial branca. Misture até obter uma massa espessa. Acrescente a canela em pó e por último o fermento. Unte com óleo e polvilhe farinha numa forma com orifício central. Coloque a massa.
Misture meia xícara de açúcar mascavo restante, e uma colher de chá de canela em pó e polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), asse até formar uma bonita crosta. Desenforme e enfeite com frutas. Se preferir, troque a maçã por bananas.
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