13.5.06

Croquetes de pinhão

Ingredientes
2 xícaras de pinhão cru,
1 ovo, carne moída,
farinha de trigo,
leite,
farinha de pão,
sal e cheiro-verde a gosto.

Preparo
Moa os pinhões no liqüidificador.
Junte a carne, a farinha de trigo, o leite, o sal e os temperos.
Amasse até soltar das mãos.
Passe no ovo e na farinha de pão, fritando-os em seguida.


Fonte: Secretaria de Estado da Cultura do Paraná

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