22.7.12

Bolinho frito de ervilha

Bolinhos de ervilha

Ingredientes
1 lata de ervilha em conserva
1 dente de alho
½ cebola picada
2 colheres sopa de farinha de trigo
Salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo (para empanar)
Óleo (para fritar)

Preparo
Em um liquidificador, bata as ervilhas em conserva com o alho, a cebola, a farinha de trigo e os temperos até obter uma pasta homogênea. Coloque a mistura em uma vasilha e faça os bolinhos, passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo bem quente até dourar.

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