Bolo de Bergamota da Mari

Ingredientes
4 bergamotas sem casca e sem sementes
2 xícara açúcar
1/2 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de trigo



Preparo
Em uma bacia misturar 3 xícaras de trigo com 1 colher de fermento químico. Bater os demais ingredientes no liquidificador. Misturar o pó com  o liquidificado. Despeje em uma forma untada e asse.

Calda
3/4 xícaras de suco de bergamota e 1/4 xícara de açúcar
Colocar sobre o bolo ainda quente.

Chá de frutas

Ingredientes
1 fatia de abacaxi
1 pedaço de manga
meia laranja






Preparo
Expremer tudo, colocar água quente em cima e abafar por 15 minutos. Coar e servir com uma canela em pau.

Fica bom também com kiwi ou morango

Morangos para a mesa de Natal

Idéia simples e que faz toda a diferença na decoração da mesa de Natal - principalmente se há crianças!
Morango + chantilly = bonecos de neve deliciosos

Tortinhas de limão

Ingredientes
Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 3 limões

Massa:
1 pacote de biscoito maisena ou leite
2 colheres de sopa de margarina derretida



Preparo

Bata no liquidificador o biscoito e passe na peneira
Misture com a margarina até virar uma farofa úmida
Espalhe essa mistura no fundo de pequenos copinhos de 50ml ou xícaras de café e aperte para não esfarelar
Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de limão até começar a engrossar
Coloque imediatamente sobre a massa nos copinhos, se demorar a mistura vai endurecer
Se desejar, polvilhe glaçúcar para formar uma casquinha sobre a torta
Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva

Quiche de brócolis

Ingredientes

massa

3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

3/4 xícara (chá) de amido de milho

100g de manteiga em temperatura ambiente

2 gemas

1 pitada de sal

 

recheio

1 maço pequeno de brócolis ninja (descarte o talo mais grosso), cozido na água e sal

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

50g de queijo Minas Padrão ralado (ou outro)

2 ovos ligeiramente batidos

1 colher (sobremesa) de amido de milho

200g de creme de leite (pode ser de caixinha)

sal

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

 

 

Preparo

massa

Com as mãos, amasse todos os ingredientes até virar uma bola homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro. Reserve

recheio

Doure o alho no azeite, acrescente o brócolis já cozido e salteie por alguns instantes. 

Em uma tigela misture os ovos, o creme de leite, o amido de milho, o sal e os queijos. Misture bem. Acrescente o brócolis. Despeje sobre a massa crua. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus até a massa ficar dourada e a superfície ficar firme. Sirva.

 

Bombom gelado de morango

Essa imagem dispensa informações de passo a passo.
Idéia simples e simplesmente maravilhosa.

Uma bandeja de bombons de morango fácil e rápido de fazer.

Muffin formigueiro fácil fácil

Estou numa fase cupcake/muffin/cookie!
Todo fim de semana faço alguma besteirinha e sirvo para as amiguinhas da minha filha. O problema é que acabo comendo também hehehehe
Muffins são perfeitos praqueles lanches de domingo à tarde ou para levar a um pequinique. Adoro, adoro, adoro!!!


Aí vai a receitinha:

Ingredientes
250g de trigo
3 colheres de fermento
1/2 colher de sal
150g de açúcar
220ml de leite
4 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
chocolate granulado

Preparo
Misture os ingredientes secos (trigo, fermento, sal e açúcar) em uma tigela grande. Adicione o ovo, o leite e o óleo e misture bem. Quando estiver bem misturado, adicione o granulado e mexa levemente.
Coloque nas forminhas e leve ao forno pré aquecido a 220 º C por aproximadamente 30 minutos.
Essa receita dá para 14 bolinhos.