Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
150 gramas de queijo roquefort
1 cálice de vinho branco seco
500g de creme de leite
1 cebola ralada
Preparo
Refogue a cebola na manteiga.
Junte o vinho e deixe reduzir a um terço, fervendo em fogo brando.
Acrescente o queijo picado e mexa até dissolver completamente.
Por fim, adicione o creme de leite e misture bem.
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