Ingredientes
Batatas
3 ovos
legumes (brócolis, cenourinha picada, segundo sua preferência)
cebola
sal a gosto
Preparo
Com as batatas, faça um purê.
Refogue a cebola e os legumes e acrescente os ovos mexidos. Unte uma forma com manteiga e coloque uma camada de purê, uma camada do refogado e uma camada de purê. Pincele gema de ovo e leve ao fôrno em banho maria para dourar.
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