Depois de todas as festas de Natal e Ano Novo, temos que dar uma maneirada no que comemos para iniciar o ano sem peso na consciência.
Seguem receitinhas rápidas de complementos com vegetais:
Beterraba com vinagrete:
Vanagrete: tomate, cebola, pimentão, salsa, sal e vinagre.
Cozinhar a beterraba, cortar em cubos grandes e temperar com o vinagrete.
Saladinha de cenoura
Cenoura cozida, cortada em rodelas, salpicada com gergelim e uvas passas.
Salada de frango e manga
Peito de frango cozido, em cubos, manga cortada em cubos com maionese ou requeijão.
Salada crocante
Cenoura ralada grossa, coco e maionese ou iogurte.
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