Bolo de fubá com aveia

Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado
2 ovos
4 claras
1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com aveia. Asse em forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia seco.