Molho Madeira (para acompanhar carnes)

Ingredientes:
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (chá) molho inglês
1 vidro pequeno de champignons (sem a água da conserva)

Modo de prepado:
Leve ao fogo o caldo de carne com 1 e 1/2 xícara de água até dissolver. Dissolva a farinha de trigo no restante da água e acrescente à mistura anterior até virar um creme não muito grosso. Coloque a mostarda, o catchup e deixe cozinhar. Depois de pronto, acrescente champignons e, ainda quente, coloque em cima da carne de sua preferência.