Ingredientes
1 xícara (chá) de claras
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sobremesa) de baunilha
2 colheres (chá) de glucose de milho (Karo)
Preparo
Levar ao fogo as claras e o aucar até esquentar, sem ferver.
Pôr na batedeira com a baunilha e a glucose de milho.
Bater até engrossar.
Marshemellow II
Ingredientes
2 claras em neve
1/2 copo de água
1 caixa de gelatina
1 copo de açúcar.
Preparo
Fazer a calda em ponto de fio com a água e o açúcar. Adicionar a gelatina e depois colocar sobre as claras em neve. Bater na batedeira até engrossar.
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