18.7.06

Musse de pepino

Ingredientes
1 ½ de xícara de chá de gelatina em pó, branca e sem sabor;
½ xícara de leite quente;
2 pepinos médios bem picados;
½ xícara (de chá) de alho poró bem picado;
1 colher (de sopa) de cebola ralada;
1 xícara (de chá) de maionese temperada com limão;
sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo
Amoleça a gelatina em um pouco de água fria. Derrame sobre ela o leite quente. Mexa até dissolver muito bem. Misture então todos os ingredientes e despeje numa forma com buraco central, untada com pouco óleo.
Leve à geladeira até ficar firme. Desenforme e decore com alface americana ou qualquer verdura de seu gosto.

Um comentário:

Anônimo disse...

Não seria 1 1/2 COLHER de chá de gelatina? 1 1/2 xícara me parece demasiado...