Bombom de castanha de caju

Ingredientes:
- 1 xícara de castanha de caju;
- 1 lata de leite condensado;
- 1/2 xícara de passas sem sementes;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 300g de chocolate de cobertura ao leite.

Preparo:
Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta. Junte ao leite condensado e a manteiga e leve ao fogo brando. Mexa até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado. Deixe secar.