21.9.05

Creme de milho

Ingredinetes
2 xícaras de milho cozido;
3 colheres(sopa) de farinha de trigo;
1 cebola pequena ralada;
2 colheres(sopa) de manteiga;
3 xícaras de leite;
1 pontinha de caldo de galinha(menos de ¼);
3 xícaras de leite;
Sal.

Preparo
Doure a cebola com a manteiga. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na manteiga. Mexa até começara a engrossar. Tempere com o caldo e sal.Depois de frio, coloque no liquidificador com a metade do milho e bata até ficar cremoso. Coloque o creme em uma panela e coloque a outra metade do milho.
Mexa sempre até abrir fervura. Coloque em uma vasilha e sirva com frango ou carne vermelha assada.

Um comentário:

Gilvan disse...

dá um trabalhinho mas é muito gostosooo!!