13.10.05

Casquinha de Sorvete

Ingredientes
2 Claras
1 Pitada de sal
3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/4 colher de chá de baunilha
1/2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga clarificada e em temparatura ambiente

Preparo
Bata as claras em neve até formar picos bem firmes.
Mexa gentilmente adicionando uma pitada de sal, o açúcar e a baunilha. Acrescente a farinha de trigo e a manteiga e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Aqueça o aparelho de fazer casquinhas e unte-o com manteiga. Passe um pincel com manteiga também no cone. Despeje quantidade suficiente de massa na chapa, feche e deixe dourar por cerca de um minuto e meio.
Levante a tampa, posicione o cone e role o waffle quente em volta, formando uma casquinha. Retire delicadamente do molde. Deixe esfriar e armazene em recipiente hermeticamente fechado.

8 comentários:

Míriam disse...

Adoro comer casquinha de sorvete com chocolate, mas achava ruim ter que comprar aquelas caixas com as casquinhas. As últimas sempre ficavam meio moles.

Agora posso fazer exatamente a quantidade que eu quizer.

Abraços,
e continue assim...

Anônimo disse...

achei mto legal mas quantas porções dá pra fazer???

Anônimo disse...

compro casquinha de caixa mais com o tempo ela fica mole voce pode me dizer como fazer para com que ela nao fique assim?Obrigada adorei seu site b_ijos

Anônimo disse...

a casquinha comprada, para que não fiquem murchas, devem ser armazenadas com a embalagem ou algum recipiente ou até mesmo em sacos plásticos bem fechados...
caso esqueça de fazer isso, coloque-as em assadeiras e leve ao forno pré-aquecido e deixe secar um pouco, ela volta a ficar crocante como antes... ;)

Anônimo disse...

maquinas de casquinhas esta preocurando ??entao ja achou !!!


Grande novidade de mercado.
direto do japao para sua casa ou negocio
Maquinas de casquinhas exporto direto do japao maquinas caseiras pequenas e comerciais para porducao de casquinhas (cones )sorvetes de maquinas.caso tenha interesse me contate andre costa
neyous@live.jo

Anônimo disse...

Como reapoveitar casquinhas de sorvete quebradas?

Anônimo disse...

munto bom eu não fis na maquina fis na frigideira igual panqueca e deu muito serto

Anônimo disse...

Eu não fiz por que minha mãe nao deixou mais eu adoro cozinhar e qualquer dia desses eu faço deve ser uma deliçia com chocolate derretido dentro
e vocês que comentaram seus tops horriveis
KKKKKKKKKKKKKKK
Sqñ