Ingredientes
uma cenoura pequena
duas folhas de alface
um pedaço pequeno de cebola
um pouco de salsa bem picadinha
uma pitada de sal
uma colher (café) rasa de óleo de milho ou girassol
Preparo
Lave bem a cenoura e as folhas de alface.
Coloque um pouco de água filtrada para ferver - o suficiente para cozinhar os ingredientes. Depois que a água entrar em ebulição, coloque a cenoura com casca, o alface, a cebola, o sal e o óleo.
Cozinhe em panela de pressão ou em panela comum com tampa. Deixe cozinhar até que a cenoura fique macia.
Tire a casca da cenoura e amasse tudo com um garfo.
Acrescente a salsinha.
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