31.10.05

Mariola de casca de banana

Ingredientes
2 copos de cascas de bananas d’água trituradas
1 copo de bananas esmagadas
1 copo de açúcar
¼ de copo de farinha de trigo
2 colheres (das de sopa) de suco de limão

Preparo
Lave as bananas em água corrente antes de retirar as cascas.
Triture as cascas no liquidificador com um pouco de água.
Misture as cascas, as bananas esmagadas, o açúcar, o suco de limão e a farinha de trigo.
Leve ao fogo até secar a água. Volte ao fogo até ficar uma pasta dura.
Derrame no mármore untado, trabalhando um pouco a massa.
Modele as mariolas e passe no açúcar.
Deixe secar ao sol.

2 comentários:

Amanda disse...

deve ser bom...vo fazer em ksa e ver se è

BrazilinEarth disse...

Receita sensacional.
Eu fiz com casca de banana plantain, ficou tipo mariola Passarinho de São Fidelis.

Visite: www.brazilinchef.com