Este molho é muito usado na culinária japonesa no preparo de carnes assadas e grelhadas.
Ingredientes
1/2 copo de mirim
1/2 copo de shoyu
2 colheres de sopa cheias de açúcar
1/2 colher de chá de glutamato monossódico
Preparo
1. Junte todos os ingredientes numa panela
2. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por 10 minutos
Autor: Revista Nihon Ryoori
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